UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Mo-Fr  7.30 - 19.00
Sa      7.30 - 13.30

SO FINDEN SIE ZU UNS ...

Unsere Adresse:
Hofen 18 / 87544 Blaichach

SEMINAR: PIZZA

DER RICHTIGE UMGANG MIT SPEZIALMEHLEN NACH ITALIENISCHEM VORBILD

TERMIN: 
Di 07.05.2019   -     1000 - 1600 Uhr

Seit 7 Jahren kooperiert unser Lieferant Frießinger Mühle GmbH nun schon mit der Pizza-Schule von Umberto Napolitano. Diese Zusammenarbeit hat das Ziel, die original italienische Pizzatradition in Deutschland zu fördern und anzukurbeln. Im Rahmen dessen kreieren unsere Partner hochwertige Spezialmehle nach italienischem Vorbild, veranstalten Pizzaseminare, organisieren gemeinsam Pizza-Meisterschaften sowie andere Events im ganzen Land. Die Teilnehmer aus der Gastronomie schätzen diese Seminare sehr, auch aufgrund der einmaligen Erfahrungen, die sie dort sammeln können. All diese Seminare sind bereits lange im Voraus ausgebucht.

Für 2019 können wir Ihnen nun eine ganz besondere Veranstaltung anbieten: Wir konnten unseren Partner dafür gewinnen, für Sie ein eintägiges Pizzaseminar in den Geschäftsräumen der C+C Oberallgäu Lang-Steudler GmbH zu veranstalten. In der hauseigenen Seminarküche findet dann von 10-16 Uhr ein Kundenseminar für max. 17 Teilnehmer statt.

SEMINARINHALT: 
Der Kurs richtet sich an professionelle Pizzabäcker mit einer Teilnehmerbeschränkung von 17 Personen. Wir  zeigen Ihnen den perfekten Umgang mit Spezialmehlen sowie Pizzateig und bieten die Möglichkeit, mehr über die Welt der Pizza zu erfahren. Dabei wird beispielsweise auf hohe Hydratation, direkte und indirekte Teige, die Wahl der Rohstoffe und die optimale Verwendung der eigenen Mehle eingegangen. Auch soll es um die Realität des Arbeitsalltags in einer Pizzeria gehen und den Umgang mit dabei auftretenden Schwierigkeiten.

HINWEIS:
Bitte Kochkleidung mitbringen

SEMINARGEBÜHR: 
20 € zzgl. 19% MwSt. pro Teilnehmer

(Normalpreis 210 €, buchbar direkt bei pizza-schule.de)
Jeder Seminarteilnehmer erhält einen Einkaufsgutschein im Wert von 10 € auf alle Produkte von Frießinger Mühle! Dieser Gutschein gilt nur nach erfolgreicher Teilnahme am Seminar, nur auf Abholung und nur bis zum 18.05.2019

 

TEILNEHMERZAHL: 
max. 17 Personen

ORT:
Seminarraum und Seminarküche im 1. Obergeschoss des C+C Einkaufszentrums, Hofen 18, 87544 Blaichach

ANMELDUNG:
telefonisch unter 08321 8006105
oder per E-Mail m.haberstock@cc-oberallgaeu.de

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