UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Mo-Fr  7.30 - 19.00
Sa      7.30 - 13.30

SO FINDEN SIE ZU UNS ...

Unsere Adresse:
Hofen 18 / 87544 Blaichach

KRÄUTER-SEMINAR

Allgäuer Naturschätze - Von der Wiese auf den Teller

TERMIN: 
Mi 22.05.2019   -     900 - 1300 Uhr

Dieses Seminar ist für alle, die die Liebe zur Natur und den Respekt vor allem was um ihn herum wächst, blüht und gedeiht gerne mit Gleichgesinnten und Interessierten teilen.

Sammeln Sie neue Ideen zu kochen und Speisen zu arrangieren, unter Berücksichtigung auf  die Verbundenheit zur Verarbeitung von Produkten aus der Natur und heimischen Kräutern. Lernen Sie viel über den Facettenreichtum der unterschiedlichsten Nahrungsmittel, so naturnah wie möglich mit dem wachsenden und blühenden Reichtum unserer unmittelbaren Umgebung zu kochen. Kurze Wege von der Wiese auf den Teller, auf das Wesentliche ausgerichtete, schnörkellose Rezepte.

SEMINARINHALT: 

  • Zurück zur Natur! Lernen mit den Schätzen der Natur umzugehen bzw. diese zu verarbeiten. D.h. altes Wissen neu aufarbeiten und Ursprüngliches wieder kennen zu lernen.
  • Anregungen für neue Wildkräuter-Gerichte.
  • Herstellung eigener „Chröömle“ für Gäste

KURSPROGRAMM:

  • Leichte Wanderung und Sammlung von frischem Wildgemüse, Kräutern und Wildfrüchten,
  • Erklärung und Erläuterung zur Verwendung, Wirkung und Verarbeitung.

SEMINARGEBÜHR: 
30 € zzgl. 19% MwSt. pro Teilnehmer

TEILNEHMERZAHL: 
max. 15 Personen

ORT:
Seminarraum und Seminarküche im 1. Obergeschoss des C+C Einkaufszentrums, Hofen 18, 87544 Blaichach

ANMELDUNG:
telefonisch unter 08321 8006105
oder per E-Mail m.haberstock@cc-oberallgaeu.de

 

SEMINAR AUSGEBUCHT - KEINE WEITERE ANMELDUNG MÖGLICH